پر کردن سرد آسپتیک چیست؟ مقایسه با پر کردن داغ سنتی؟

1 ، تعریف پر شدن آسپتیک
پرکردن سرد آسپتیک به پر شدن سرد (دمای معمولی) محصولات نوشیدنی در شرایط آسپتیک اشاره دارد ، که نسبت به روش پر کردن داغ با دمای بالا معمولاً در شرایط عمومی استفاده می شود.
هنگام پر شدن در شرایط آسپتیک ، قسمتهایی از تجهیزات که ممکن است باعث آلودگی میکروبی نوشیدنی شوند ، آسپتیک نگه داشته می شوند ، بنابراین نیازی به افزودن مواد نگهدارنده در نوشیدنی نیست و لازم نیست پس از پر شدن نوشیدنی ، پس از عقیم سازی انجام شود. و مهر و موم شده با رعایت شرایط ماندگاری طولانی ، ضمن حفظ طعم ، رنگ و طعم نوشیدنی.

2 ، مقایسه همه جانبه پر کردن سرد و گرم

پر کردن داغ دستگاه به طور کلی به دو نوع تقسیم می شود:

یکی پر کردن داغ با درجه حرارت بالا است ، یعنی پس از استریل فوری مواد توسط UHT ، درجه حرارت را برای پر کردن به 85-92 درجه سانتی گراد کاهش می دهند ، و محصول را برای حفظ دمای پرکن ثابت نگه می دارند و سپس درپوش بطری در این دما برای عقیم سازی نگهداری می شود.

یکی این است که مواد را در 75 65 65 paste پاستوریزه کرده و مواد نگهدارنده را بعد از عقیم سازی و پر کردن اضافه کنید.

این دو روش نیازی به عقیم سازی بطری و درپوش به طور جداگانه ندارند ، فقط محصول را برای مدت زمان طولانی در دمای بالا نگه دارید تا به اثر عقیم سازی برسید.

پرکن سرد آسپتیک PET ابتدا استریلیزاسیون آنی UHT را روی مواد انجام می دهد و سپس به سرعت در دمای معمولی (25 درجه سانتیگراد) سرد می شود و سپس برای ذخیره موقت وارد مخزن آسپتیک می شود. ثانیاً ، بطری ها و درپوش ها با مواد ضدعفونی کننده شیمیایی استریل می شوند و سپس در یک محیط آسپتیک پر می شوند تا قبل از خروج از محیط آسپتیک کاملاً بسته شوند. زمان گرم شدن مواد در کل فرایند کوتاه است ، عملیات پر کردن در یک محیط آسپتیک انجام می شود ، تجهیزات پرکن و منطقه پر کردن نیز ضد عفونی می شوند و می توان ایمنی محصول را تضمین کرد.

3 ، مزایای برجسته پرکن سرد آسپتیک PET در مقایسه با پر کردن گرم

1) با استفاده از فناوری استریلیزاسیون لحظه ای با درجه حرارت فوق العاده بالا (UHT) ، زمان عملیات حرارتی مواد از 30 ثانیه تجاوز نمی کند ، که طعم و رنگ محصول را به حداکثر می رساند و حفظ ویتامین (مواد مغذی حساس به حرارت) را به حداکثر می رساند. محتوا در مطالب

2) عملیات پر کردن در یک محیط دمای معمولی و آسپتیک انجام می شود و هیچ گونه مواد نگهدارنده به محصول اضافه نمی شود ، بنابراین ایمنی محصول تضمین می شود.

3) بهبود ظرفیت تولید ، صرفه جویی در مواد اولیه ، کاهش مصرف انرژی و کاهش هزینه های تولید محصول.

4) از فناوری پیشرفته می توان برای پر کردن نوشیدنی های مختلف استفاده کرد.

5) کاربرد مفهوم تمیز در بسته بندی آسپتیک نوشیدنی ها.

Higee Machinery همچنان در آینده اطلاعات بیشتری در مورد خط پرکن سرد آسپتیک در اختیار شما قرار می دهد ، لطفاً با ما همراه باشید.